الرئيسية
نصائح غذائية لمرضى ارتفاع ضغط الدم
1- النباتيون بصفة عامة لديهم معدل انتشار اقل لمرض ارتفاع الضغط وامراض القلب عند مقارنتهم بباقي المجتمع . التقليل من ملح الطعام خاصة للمرضى كبار السن ومن لديهم زيادة فى الوزن , ممارسة الرياضة ويمكن ان تكون نصف ساعة يويما وتزيد الى ساعة فى حالات زيادة الوزن
2- يجب التركيز على احتواء الطعام على البوتاسيوم والكربوهيدرات المركبة والدهون غير المشبعة وكذلك الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ
3- التركيز على الاطعمة الغنية بالالياف مثل التفاح , النخالة والتي تساعد ايضا فى تخفيض مستوى الكلستيرول وتخفيف الوزن
4- تجنب الوجبات الكبيرة , تناول مسحوق جذور الزنجبيل , تناول السكريات ربما يزيد من ارتفاع الضغط لانها تزيد من انتاج الادرينالين والتي يمكن ان يؤدي الى انقباض الاوعية الدموية وزيادة احتفاظ الجسم بالصوديوم
5- تناول وجبا ت غنية بالبوتاسيوم مثل الخضروات والفواكه والاطعمة التي تحتوي على الاحماض الدهنية الضرورية , معدل تناول البوتاسيوم يجب ان يصل 7 جرام يوميا , الطعام يجب ان يكون قليل فى الدهون المشبعة والملح والسكر, زيادة تناول البصل و فص من الثوم بشكل يومي
6- التقليل من تناول اللحوم الحمراء
7- تناول كميات من الكرافس والطماطم والجزر والزعفران (يضاف الى الطعام او يعمل مثل الشاي ), الفلفل الاسود , الريحان , الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم : المشمش , الانجاص , الموز , القرع (البكيوة), الفاصولياء , السبانخ , الحليب , عصير البرتقال , البطاطا الحلوة , الخوخ , الزبادي ,
8- الاطعمة الغنية بالماغنسيوم : البامية , البندق , الاطعمة الغنية بالكالسيوم مثل اللفت , سمك السالمون , كما يحتاج مريض ارتفاع الضغط الى الفيتامينات الاتية : فيتامين أ , فيتامين ج , فيتامين ياء , فيتامين ب المركب
9- تناول حمض الفوليك يقلل من ارتفاع الضغط خاصة لدى النساء
10- تناول فيتامين د والذي ينظم الكالسيوم فى الدم , المحافظة على الوزن المثالي وتخفيف الوزن يقلل من ارتفاع الضغط , تجنب الدهون المشبعة , زيادة النشاط الرياضي : بمعدل لايقل عن 30 دقيقة يوميا من المشي السريع او الدراجة ويمكن ان تصل الى ساعة لتحفيف الوزن , تناول الاناناس : مصدر لفيتامين ج والبوتاسيوم , تجنب التدخين
1- النباتيون بصفة عامة لديهم معدل انتشار اقل لمرض ارتفاع الضغط وامراض القلب عند مقارنتهم بباقي المجتمع . التقليل من ملح الطعام خاصة للمرضى كبار السن ومن لديهم زيادة فى الوزن , ممارسة الرياضة ويمكن ان تكون نصف ساعة يويما وتزيد الى ساعة فى حالات زيادة الوزن
2- يجب التركيز على احتواء الطعام على البوتاسيوم والكربوهيدرات المركبة والدهون غير المشبعة وكذلك الكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ
3- التركيز على الاطعمة الغنية بالالياف مثل التفاح , النخالة والتي تساعد ايضا فى تخفيض مستوى الكلستيرول وتخفيف الوزن
4- تجنب الوجبات الكبيرة , تناول مسحوق جذور الزنجبيل , تناول السكريات ربما يزيد من ارتفاع الضغط لانها تزيد من انتاج الادرينالين والتي يمكن ان يؤدي الى انقباض الاوعية الدموية وزيادة احتفاظ الجسم بالصوديوم
5- تناول وجبا ت غنية بالبوتاسيوم مثل الخضروات والفواكه والاطعمة التي تحتوي على الاحماض الدهنية الضرورية , معدل تناول البوتاسيوم يجب ان يصل 7 جرام يوميا , الطعام يجب ان يكون قليل فى الدهون المشبعة والملح والسكر, زيادة تناول البصل و فص من الثوم بشكل يومي
6- التقليل من تناول اللحوم الحمراء
7- تناول كميات من الكرافس والطماطم والجزر والزعفران (يضاف الى الطعام او يعمل مثل الشاي ), الفلفل الاسود , الريحان , الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم : المشمش , الانجاص , الموز , القرع (البكيوة), الفاصولياء , السبانخ , الحليب , عصير البرتقال , البطاطا الحلوة , الخوخ , الزبادي ,
8- الاطعمة الغنية بالماغنسيوم : البامية , البندق , الاطعمة الغنية بالكالسيوم مثل اللفت , سمك السالمون , كما يحتاج مريض ارتفاع الضغط الى الفيتامينات الاتية : فيتامين أ , فيتامين ج , فيتامين ياء , فيتامين ب المركب
9- تناول حمض الفوليك يقلل من ارتفاع الضغط خاصة لدى النساء
10- تناول فيتامين د والذي ينظم الكالسيوم فى الدم , المحافظة على الوزن المثالي وتخفيف الوزن يقلل من ارتفاع الضغط , تجنب الدهون المشبعة , زيادة النشاط الرياضي : بمعدل لايقل عن 30 دقيقة يوميا من المشي السريع او الدراجة ويمكن ان تصل الى ساعة لتحفيف الوزن , تناول الاناناس : مصدر لفيتامين ج والبوتاسيوم , تجنب التدخين
